Diploma Profissional em Gestão Hoteleira e Operações de Hotelaria

A Gestão Hoteleira e de Operações de Hotelaria oferece uma introdução aprofundada aos princípios e práticas envolvidos na gestão de estabelecimentos de alojamento e hotelaria. O curso examina os aspetos operacionais, financeiros e orientados para o serviço da gestão hoteleira, incluindo a receção, a limpeza, os serviços de alimentação e bebidas, o revenue management, as relações com os hóspedes e a gestão de recursos humanos. Os alunos exploram como os hotéis e as organizações de hotelaria proporcionam experiências excecionais aos hóspedes, mantendo a eficiência operacional e a rentabilidade.

Através de estudos de caso, exemplos do setor e aplicações práticas, os alunos desenvolvem uma compreensão dos padrões de serviço hoteleiro, dos sistemas tecnológicos, das práticas de sustentabilidade e da tomada de decisão estratégica num mercado global competitivo. O curso aborda ainda tendências emergentes como a transformação digital, a gestão da experiência do cliente e o turismo sustentável.